Отличный гарнир - тушеная капуста рецепт.
Тушеная капуста с сосисками

Наверное, каждый согласится, что самая любимая еда – простые, знакомые еще с детства блюда. Вот и тушеная капуста - сама по себе достаточно ординарная, а с сочными сосисками превращается в объедение.
Продукты
Капуста белокочанная - 500 г
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 150 г
Сосиски - 200 г
Паста томатная - 70 г
Масло растительное рафинированное - 30 мл
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Подготовьте продукты.
Очистите лук, морковь и сосиски.
Как приготовить тушеную капусту с сосисками:

Нарежьте сосиски кружочками.
Разогрейте сковороду и выложите на нее сосиски. Если сковорода не имеет антипригарного покрытия, предварительно смажьте её маслом.
Слегка поджарьте сосиски с одной и другой стороны.
Некрупно нарежьте луковицу.
Уберите сосиски и на той же сковороде, добавив масла, поджарьте до золотистости лук.
Натрите морковь.
Добавьте ее в сковороду к луку.
Овощи слегка поджарьте на умеренном огне.
Нашинкуйте капусту.
Добавьте ее к овощам на сковороде.
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите 15-20 минут. Процесс тушения контролируйте и, если сока от овощей недостаточно, периодически подливайте по 2-3 ст. л. воды.
В конце готовки добавьте томатную пасту, посолите, поперчите.
Перемешайте, добиваясь, чтобы паста распределилась равномерно.
Выложите сюда же подрумяненные сосиски.
Снова все перемешайте и оставьте на медленном огне под крышкой еще минут на 5.
Тушеная капуста с сосисками готова. С ней хорошо сочетаются маринованные огурчики.